AquaVerify

Control del agua agrícola para riego seguro, exportación y trazabilidad

AquaVerify ayuda a explotaciones, cooperativas, invernaderos, productores y laboratorios agrícolas a convertir el muestreo del agua en decisiones operativas: puntos georreferenciados, análisis microbiológico, resultados, desviaciones, informes y evidencias por parcela, cultivo y campaña.

Retos

Fuentes variables: Pozos, balsas, canales, aguas superficiales, desalinizadas o regeneradas pueden mostrar variaciones microbiológicas entre campañas o incluso entre eventos de riego.
Cultivos sensibles: Hortalizas, berries, hojas verdes, fruta fresca y cultivos listos para consumo requieren especial atención cuando el agua entra en contacto con la parte comestible.
Invernadero e hidroponía: Los sistemas cerrados o recirculados necesitan control por punto, tendencia y acción para evitar que una desviación se amplifique en todo el circuito.
Auditorías y exportación: El comprador no solo pide resultados: pide trazabilidad, criterios, acciones, histórico y capacidad de demostrar control del riesgo hídrico.

Flujo

Fuente de agua: Pozo, balsa, canal, red, agua regenerada, desalinizada o circuito interno.
Punto de muestreo: Ubicación, uso del agua, parcela, cultivo, temporada y responsable.
Plan analítico: Indicadores, frecuencia, matriz, criterio de alerta y método aplicable.
Ejecución: Muestreo en campo, kit, laboratorio partner o laboratorio interno.
Resultado: Lectura, revisión, CoA, tendencia, comparación con criterio y alerta.
Decisión: Liberar, retener, tratar, repetir, investigar origen o documentar acción.

Perfiles

Ingeniería agronómica: Define riesgos por cultivo, parcela, sistema de riego y etapa fenológica.
Responsable de riego: Coordina puntos, frecuencia, muestras, tratamientos y decisiones operativas.
Calidad y exportación: Prepara evidencias para clientes, auditorías y mercados destino.
Sostenibilidad y agua: Consolida fuentes, reutilización, eficiencia, indicadores y mejora continua.
Laboratorio y consultoría: Conecta resultados, informes, CoA, observaciones y soporte técnico.

Matriz

Riego de campo abierto: Variabilidad de la fuente, escorrentías, contaminación aguas arriba y cambios por lluvia o sequía. Mapa de puntos por parcela, histórico por campaña, alertas por desviación y soporte documental para decisiones de riego.
Invernadero e hidroponía: Recirculación, biofilm, acumulación de carga microbiológica y propagación rápida en circuitos cerrados. Control por circuito, tendencia por punto, registros de tratamiento, resultados y acciones correctivas vinculadas.
Agua regenerada para riego: Necesidad de plan de riesgo, permisos, requisitos de calidad, coordinación entre productor, operador y usuario final. Cadena de custodia, evidencias por lote de agua, informes, seguimiento de desviaciones y documentación para auditoría.
Balsas, canales y embalses: Aportes externos, fauna, sedimentos, algas, variación estacional y puntos con distinta exposición. Georreferenciación, muestreo recurrente, comparación por zona y trazabilidad del origen probable de desviaciones.
Packhouse y lavado de producto: Riesgo de transferencia al producto, exigencia de agua adecuada al uso y necesidad de registros postcosecha. Conexión entre punto de agua, lote, turno, resultado, CoA y evidencia disponible para cliente o entidad auditora.
Cooperativas y grupos productores: Múltiples fincas, proveedores, criterios distintos y necesidad de una visión común para compradores. Estandarización de puntos, roles, informes y panel de seguimiento para comparar riesgo, cumplimiento operativo y acciones.

Módulos

Plan de puntos de agua: Fuentes, balsas, pozos, canales, redes, circuitos, parcelas, cultivos, campañas y responsables. Inventario operativo con ubicación, criticidad, frecuencia, histórico y estado por punto.
Análisis microbiológico: Integración de resultados de laboratorio y kits para indicadores bacterianos y colífagos somáticos cuando el plan analítico lo requiere. Resultados comparables, revisión técnica y trazabilidad desde muestra hasta informe.
ENUMERA® Soma 100 mL: Enumeración de colífagos somáticos en 100 mL cuando se requiere un indicador viral complementario. Dato cuantitativo para planes de control, reutilización, investigación de contaminación fecal o verificación avanzada.
PLAQUE Soma e INDICA Soma: Opciones de análisis de colífagos somáticos por placa o presencia/ausencia según matriz, volumen y objetivo del control. Flexibilidad para laboratorio, validación, screening operativo o programas recurrentes.
AquaVerify App: Registro de muestra, ubicación, usuario, fecha, fotos, observaciones, lote/campaña y cadena de custodia. Menos pérdida de contexto y más consistencia entre campo, laboratorio e informe.
AquaVerify Cloud y CoA: Gestión de resultados, informes, desviaciones, acciones y documentación por punto o explotación. Evidencia centralizada para cliente, entidad auditora, auditoría interna y revisión de campaña.

Casos de uso

Riego de frutas y hortalizas: Seguimiento microbiológico por fuente y parcela para cultivos frescos, hojas verdes, berries, cítricos, fruta de hueso y producciones de alto valor.
Hidroponía e invernaderos: Control de circuitos, recirculación, depósitos, drenajes, nebulización, tratamientos y tendencias que afectan a producción protegida.
Agua regenerada y reutilización: Registro de permisos, lotes de agua, resultados, desviaciones y evidencias asociadas al plan de gestión del riesgo.
Packhouse y postcosecha: Vinculación del agua de lavado o enfriamiento con lote, turno, informe, criterio y documentación para cliente.
Cooperativas y grupos productores: Unificación de criterios, puntos, proveedores, laboratorios e informes para múltiples explotaciones y auditorías.
Investigación de desviaciones: Comparación de fuentes, zonas, fechas, condiciones y resultados para priorizar repetición, tratamiento o investigación del origen.

Hoja de ruta

Inventario hídrico: Mapa de fuentes, puntos, usos del agua, cultivos, parcelas y responsables.
Plan basado en riesgo: Frecuencia, indicadores, criterios, métodos y responsabilidades según cultivo y uso.
Ejecución trazable: Muestreo, resultados, CoA, desviaciones y acciones conectadas en un flujo único.
Comparación y tendencia: Lectura por campaña, fuente, parcela, cultivo, proveedor y laboratorio.
Optimización continua: Ajuste de puntos, tratamientos, frecuencia y decisiones para reducir incertidumbre.

Referencias

Reglamento (UE) 2020/741: Requisitos mínimos para la reutilización segura del agua en riego agrícola dentro de la Unión Europea.
Real Decreto 1085/2024: Marco español de reutilización del agua, con gestión del riesgo y usos agrícola, urbano, industrial y otros.
ISO 5667-1:2023: Guía para diseñar programas de muestreo y técnicas de muestreo de agua.
ISO 10705-2: Método de detección y enumeración de colífagos somáticos en agua.
Codex CXG 100-2023 y CXC 53-2003: Orientación sobre uso y reutilización segura del agua en producción alimentaria y frutas y hortalizas frescas.
GLOBALG.A.P. IFA: Estándar para producción primaria de frutas y hortalizas con trazabilidad, seguridad alimentaria y gestión del agua.

FAQ

¿AquaVerify sustituye una auditoría o validación agrícola o alimentaria?

No. AquaVerify aporta trazabilidad, coordinación, resultados y evidencias. La auditoría o validación del plan corresponde a la entidad competente, entidad auditora, cliente o responsable técnico.

¿Sirve para agua regenerada utilizada en riego?

Sí. Puede ayudar a organizar puntos, lotes de agua, resultados, informes, desviaciones y acciones asociadas al plan de gestión del riesgo y a los requisitos aplicables.

¿Puede trabajar con laboratorios externos?

Sí. La plataforma puede conectar muestras, cadena de custodia, resultados, CoA, observaciones, desviaciones y documentación, tanto con laboratorio interno como con laboratorio partner.

¿Qué tipos de agua agrícola puede gestionar?

Pozos, balsas, canales, aguas superficiales, redes, aguas desalinizadas, aguas regeneradas, circuitos de hidroponía, fertirrigación y agua de lavado postcosecha.

¿Dónde encajan los colífagos somáticos?

Pueden utilizarse como indicador viral o fecal complementario cuando el plan analítico, la matriz y el criterio técnico lo justifican, especialmente en programas avanzados o de reutilización.

¿Puede organizar datos por parcela, cultivo y campaña?

Sí. Los puntos pueden relacionarse con parcelas, cultivos, campañas, lotes, productores, turnos, clientes, criterios y documentos.

¿Ayuda a preparar auditorías de clientes o auditorías?

Sí. Centraliza informes, CoA, histórico por punto, acciones correctivas, evidencias de muestreo y documentación para responder con rapidez y consistencia.

¿Cómo se inicia un proyecto?

El primer paso es revisar fuentes de agua, usos, cultivos, puntos críticos, volumen de muestras, laboratorios, requisitos de clientes y decisiones que hoy dependen de esos resultados.