AquaVerify

Controllo dell’acqua agricola per irrigazione sicura, export e tracciabilità

AquaVerify aiuta aziende agricole, cooperative, serre, produttori e laboratori agricoli a trasformare il campionamento dell’acqua in decisioni operative: punti georeferenziati, analisi microbiologiche, risultati, deviazioni, report ed evidenze per appezzamento, coltura e campagna.

Sfide

Fonti variabili: Pozzi, vasche, canali, acque superficiali, dissalate o rigenerate possono mostrare variazioni microbiologiche tra campagne o anche tra eventi di irrigazione.
Colture sensibili: Ortaggi, berries, foglie verdi, frutta fresca e colture pronte al consumo richiedono attenzione quando l’acqua può entrare in contatto con la parte edibile.
Serra e idroponica: I sistemi chiusi o ricircolati richiedono controllo per punto, trend e azione per evitare che una deviazione si diffonda nel circuito.
Audit ed export: Il buyer non chiede solo risultati: richiede tracciabilità, criteri, azioni, storico e prova del controllo del rischio idrico.

Flusso

Fonte d’acqua: Pozzo, vasca, canale, rete, acqua rigenerata, acqua dissalata o circuito interno.
Punto di campionamento: Localizzazione, uso dell’acqua, appezzamento, coltura, stagione e responsabile.
Piano analitico: Indicatori, frequenza, matrice, criterio di allerta e metodo applicabile.
Esecuzione: Campionamento in campo, kit, laboratorio partner o laboratorio interno.
Risultato: Lettura, revisione, CoA, trend, confronto con criterio e allerta.
Decisione: Rilasciare, trattenere, trattare, ripetere, indagare l’origine o documentare l’azione.

Team

Ingegneria agronomica: Definisce il rischio per coltura, appezzamento, sistema di irrigazione e fase fenologica.
Responsabile irrigazione: Coordina punti, frequenza, campioni, trattamenti e decisioni operative.
Qualità ed export: Prepara evidenze per clienti, audit e mercati di destinazione.
Sostenibilità e acqua: Consolida fonti, riuso, efficienza, indicatori e miglioramento continuo.
Laboratorio e consulenza: Collega risultati, report, CoA, osservazioni e supporto tecnico.

Matrice

Irrigazione in campo aperto: Variabilità della fonte, ruscellamento, contaminazione a monte e variazioni dopo pioggia o siccità. Mappa dei punti per appezzamento, storico di campagna, alert di deviazione e supporto documentale per decisioni di irrigazione.
Serra e idroponica: Ricircolo, biofilm, accumulo di carica microbiologica e propagazione rapida nei circuiti chiusi. Controllo per circuito, trend per punto, registri di trattamento, risultati e azioni correttive collegate.
Acqua rigenerata per irrigazione: Necessità di piano di rischio, permessi, requisiti di qualità e coordinamento tra produttore, operatore e utilizzatore finale. Catena di custodia, evidenze per lotto d’acqua, report, follow-up delle deviazioni e documentazione per audit.
Vasche, canali e bacini: Apporti esterni, fauna, sedimenti, alghe, variazione stagionale e punti con esposizione diversa. Georeferenziazione, campionamento ricorrente, confronto per zona e tracciabilità della probabile origine delle deviazioni.
Packhouse e lavaggio prodotto: Rischio di trasferimento al prodotto, acqua adeguata all’uso e necessità di registri post-raccolta. Connessione tra punto acqua, lotto, turno, risultato, CoA ed evidenza disponibile per cliente o ente di audit.
Cooperative e gruppi produttori: Molteplici aziende, fornitori, criteri diversi e bisogno di una vista comune per i buyer. Standardizzazione di punti, ruoli, report e pannello di monitoraggio per confrontare rischio, conformità operativa e azioni.

Moduli

Piano dei punti acqua: Fonti, vasche, pozzi, canali, reti, circuiti, appezzamenti, colture, campagne e responsabili. Inventario operativo con localizzazione, criticità, frequenza, storico e stato per punto.
Analisi microbiologica: Integrazione di risultati di laboratorio e kit per indicatori batterici e colifagi somatici quando il piano analitico lo richiede. Risultati confrontabili, revisione tecnica e tracciabilità dal campione al report.
ENUMERA® Soma 100 mL: Enumerazione dei colifagi somatici in 100 mL quando è richiesto un indicatore virale complementare. Dato quantitativo per piani di controllo, riuso, indagine di contaminazione fecale o verifica avanzata.
PLAQUE Soma e INDICA Soma: Opzioni di analisi dei colifagi somatici su piastra o presenza/assenza secondo matrice, volume e obiettivo del controllo. Flessibilità per laboratorio, validazione, screening operativo o programmi ricorrenti.
AquaVerify App: Registrazione campione, posizione, utente, data, foto, osservazioni, lotto o campagna e catena di custodia. Meno perdita di contesto e maggiore coerenza tra campo, laboratorio e report.
AquaVerify Cloud e CoA: Gestione di risultati, report, deviazioni, azioni e documentazione per punto o azienda. Evidenza centralizzata per cliente, ente di audit, audit interno e revisione di campagna.

Casi d’uso

Irrigazione di frutta e ortaggi: Monitoraggio microbiologico per fonte e appezzamento per colture fresche, foglie verdi, berries, agrumi, drupacee e produzioni ad alto valore.
Idroponica e serre: Controllo di circuiti, ricircolo, serbatoi, drenaggi, nebulizzazione, trattamenti e trend che influenzano la produzione protetta.
Acqua rigenerata e riuso: Registrazione di permessi, lotti d’acqua, risultati, deviazioni ed evidenze associate al piano di gestione del rischio.
Packhouse e post-raccolta: Collegamento dell’acqua di lavaggio o raffreddamento a lotto, turno, report, criterio e documentazione cliente.
Cooperative e gruppi: Unificazione di criteri, punti, fornitori, laboratori e report per più aziende e audit.
Indagine deviazioni: Confronto di fonti, zone, date, condizioni e risultati per priorizzare ripetizione, trattamento o indagine dell’origine.

Roadmap

Inventario idrico: Mappa di fonti, punti, usi dell’acqua, colture, appezzamenti e responsabili.
Piano basato sul rischio: Frequenza, indicatori, criteri, metodi e responsabilità secondo coltura e uso.
Esecuzione tracciabile: Campionamento, risultati, CoA, deviazioni e azioni connessi in un unico flusso.
Confronto e trend: Lettura per campagna, fonte, appezzamento, coltura, fornitore e laboratorio.
Ottimizzazione continua: Adeguamento di punti, trattamenti, frequenza e decisioni per ridurre l’incertezza.

Riferimenti

Regolamento (UE) 2020/741: Requisiti minimi per il riutilizzo sicuro dell’acqua per l’irrigazione agricola nell’Unione europea.
Regio decreto 1085/2024: Quadro spagnolo per il riuso dell’acqua con gestione del rischio e usi agricoli, urbani, industriali e altri.
ISO 5667-1:2023: Guida per progettare programmi e tecniche di campionamento dell’acqua.
ISO 10705-2: Metodo di rilevazione ed enumerazione dei colifagi somatici nell’acqua.
Codex CXG 100-2023 e CXC 53-2003: Indicazioni sull’uso e riuso sicuro dell’acqua nella produzione alimentare e in frutta e ortaggi freschi.
GLOBALG.A.P. IFA: Standard di produzione primaria per frutta e ortaggi con tracciabilità, sicurezza alimentare e gestione dell’acqua.

FAQ

AquaVerify sostituisce un audit o una validazione agricola o alimentare?

No. AquaVerify fornisce tracciabilità, coordinamento, risultati ed evidenze. L’audit o la validazione del piano restano in capo all’ente competente, all’ente di audit, al cliente o al responsabile tecnico.

È adatto per acqua rigenerata usata in irrigazione?

Sì. Può aiutare a organizzare punti, lotti d’acqua, risultati, report, deviazioni e azioni associati al piano di gestione del rischio e ai requisiti applicabili.

Può lavorare con laboratori esterni?

Sì. La piattaforma può collegare campioni, catena di custodia, risultati, CoA, osservazioni, deviazioni e documentazione con laboratorio interno o partner.

Quali tipi di acqua agricola può gestire?

Pozzi, vasche, canali, acque superficiali, reti, acque dissalate, acque rigenerate, circuiti idroponici, fertirrigazione e acqua di lavaggio post-raccolta.

Dove rientrano i colifagi somatici?

Possono essere usati come indicatore virale o fecale complementare quando piano analitico, matrice e criterio tecnico lo giustificano, soprattutto in programmi avanzati o di riuso.

Può organizzare dati per appezzamento, coltura e campagna?

Sì. I punti possono essere collegati ad appezzamenti, colture, campagne, lotti, produttori, turni, clienti, criteri e documenti.

Aiuta a preparare audit cliente?

Sì. Centralizza report, CoA, storico per punto, azioni correttive, evidenze di campionamento e documentazione per risposte rapide e coerenti.

Come si avvia un progetto?

Il primo passo è rivedere fonti d’acqua, usi, colture, punti critici, volumi di campioni, laboratori, requisiti cliente e decisioni che oggi dipendono da quei risultati.